Carole DELGA

Du Comminges à Paris, au service des français

Carole DELGA - Du Comminges à Paris, au service des français

Soyons les ambassadeurs de notre gastronomie !

Retrouvez ma tribune publiée le 25 septembre sur le Huffington Post

De quelle nationalité était l’homme qui a popularisé le mot « gastronomie » au début du 19e siècle, par un long poème de plus d’un millier d’alexandrins ? C’était un Français, Joseph Berchoux, et ce n’est pas un hasard ! Notre gastronomie est une institution, connue et reconnue, que ce soit dans notre pays ou à l’international. C’est l’un de nos trésors nationaux, et à l’instar de la Tour Eiffel, c’est une image de marque mondiale. Soyons fiers de notre carte d’identité ! Lire la Suite

Mon déplacement à Cahors, sous le signe de l’artisanat et de l’apprentissage

J’étais vendredi à Cahors, dans le Lot, pour visiter l’Ecole des métiers et inaugurer le Campus des métiers et de l’artisanat. Je tenais à être présente, aux côtés des élus locaux, pour marquer avec force l’importance que représente l’artisanat dans la politique menée par le Gouvernement.

Le Campus des métiers et de l’artisanat du Lot est à ce titre une initiative particulièrement innovante qu’il convient de saluer. La structure regroupe la formation des jeunes, leur hébergement, l’accompagnement des entreprises et la rencontre entre les professionnels : c’est une véritable cité de l’artisanat.

Nous avons besoin de tels projets carlot3 l’artisanat, c’est un fleuron national. Première entreprise de France, l’artisanat compte 38.000 entreprises, employant près de 95.000 personnes, avec un chiffre d’affaires de 8 milliards d’euros !

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J- 15 avant la Fête de la gastronomie

Mardi dernier, j’ai eu le plaisir de réunir à Bercy le comité de pilotage de la Fête de la gastronomie, qui rassemble l’ensemble des acteurs et porteurs de projets de la Fête. Ce fut pour moi l’occasion d’encourager à poursuivre la mobilisation et de présenter les temps forts de cette édition, qui se déroulera du 26 au 28 septembre sous le thème de « L’amour des gestes et des savoir-faire ».

Delga_Fête de la gastronomie_BercyDurant ces trois jours, plus de 7000 évènements, dont 25 banquets et 42 pique-niques, auront lieu partout en France et à l’étranger pour mettre à l’honneur la gastronomie française, véritable trésor national. Car la gastronomie française, c’est tout à la fois une image de marque mondiale, une institution, et un atout économique majeur. Avec 600 000 emplois salariés pour 177 000 entreprises, la gastronomie est le 5ème secteur pourvoyeur d’emplois  et dégage un chiffre d’affaires de 66 milliards d’euros par an. Lire la Suite